Ristorante Liska
La Maddalena
LAT. 41. 250633 – LONG. 09. 413037
Un ristorante, una visione, un’esperienza dove i sapori del mare incontrano l’eleganza.
Dall’esperienza del Gruppo La Scogliera nasce Liska Restaurant Beach Club, perfetto equilibrio tra sapori e bellezza della natura.
Luogo ideale perpranzi e aperitivi con una vista unica sul mare .
adatto alle famiglie
servizio tender gratuito
amico dei cani
Il nostro Menu
Antipasti
Tiepido di mare e salsa vergine
Crostacei e molluschi scottati al vapore serviti
su un letto di salsa vergine e pane croccante 1, 2, 12, 14
40 €
Insalata di polpo Liska con
patate, pomodorini, sedano,
olive taggiasche e cipolla di Tropea 9, 12, 14
24 €
Culatello, burrata e insalata di pomodori 7
30 €
Uovo 63° su panzanella fresca
Uovo cotto lentamente nel suo guscio a 63°C, servito su
una tradizionale insalata di pane fresco e verdure 1, 3
22 €
Plateau
2, 4, 12, 14
LISKA
4 ostriche, 4 gamberi viola, 4 scampi,
tartare di salmone
160 €
MONTI D’A’ RENA
6 ostriche, 6 gamberi viola, 6 scampi,
tartare di ricciola, caviale di salmone 100 gr
320 €
ROYALE
10 ostriche, 10 gamberi viola, 10 scampi,
5 carabineros, astice cotto, caviale di salmone 100 gr
480 €
THE KING
14 ostriche, 14 gamberi viola, 14 scampi,
10 carabineros, aragosta cotta, caviale 20 gr
980 €
Crudi
Crudo di ricciola in bruschetta mediterranea 1, 4, 10
32 €
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo,
gazpacho di mango, sesamo e avocado 4, 11, 12
30 €
Crudo di tonno, burrata,
basilico e pomodoro confit 4, 7
28 €
Tartare di tonno, limone,
peperoncino, capperi e olive 1, 4, 6
30 €
Sushi Boat
1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 11, 12
Basic
16 sashimi misti, 4 sushi rolls
4 gunkan, 4 nigiri, 4 spicy rolls
160 €
Premium
32 sashimi misti, 8 sushi rolls
8 gunkan, 8 nigiri, 8 spicy rolls
290 €
VIP
32 sashimi misti, 16 sushi rolls
16 gunkan, 16 nigiri, 16 spicy rolls
410 €
Pizze Gourmet
LA MARGHERITA
Salsa ai tre pomodori, mozzarella fior di latte, olio al basilico 1, 7
25 €
LA LISKA
Salsa ai tre pomodori, burrata, acciughe del Cantabrico,
olive taggiasche, gel di limone, cucunci fritti 1, 4, 7
30 €
FIORE DI SARDEGNA
Crema di pecorino, bottarga di tonno, sedano croccante,
pomodorino confit, olio al bergamotto 1, 4, 7, 9
45 €
Le Paste
Spaghettone monograno Felicetti al pomodoro vellutato e basilico 1, 7
24 €
Spaghettone monograno Felicetti, vongole, bottarga e limone 1, 4, 14
32 €
Fregola Sarda con i frutti di mare 1, 2, 9, 14
32 €
Pacchero all’aragosta 1, 2
30 €
/hg di prodotto crudo
Secondi
Il pescato del giorno in guazzetto alla mediterranea o in crosta di sale 4, 9
10 €
/hg di prodotto crudo
Aragosta alla Catalana 2, 9
30 €
/hg di prodotto crudo
Frittura di calamari e gamberi 1, 2, 12, 14
35 €
Polpo rosticciato, patate al lime, salsa alla rucola e basilico, petali di Tropea in agrodolce 9, 12, 14
28 €
French rack di agnello al profumo di mirto con patate e verdure di stagione
38 €
Contorni
Patatine fritte
10 €
Insalata mista
10 €
Verdure del giorno saltate
10 €
Dolci
Pavlova ai frutti rossi 3, 7
15 €
Il nostro Tiramisù 1, 3, 7
15 €
Gelo di ananas e fiori d’arancio, mousse al cioccolato bianco, crumble al cocco 7
15 €
Coppa di frutti rossi
15 €
Fruttini gelato misti 7, 8
20 €
Plateau di frutta e fruttini gelato 7, 8
150 €
Lista allergeni:
1. cereali contenenti glutine 2. crostacei 3. uovo 4. pesce 5. arachidi
6. soia 7. latte 8. frutta a guscio 9. sedaro 10. senape 11. semi di sesamo
12. anidride solforosa e solfiti 13. lupini 14. molluschi
coperto: 10€
Prelibatezze in Vetrina
Liska Plateau
160€
Monti d'a Rena
320€
"Un viaggio culinario in Sardegna"
